虾籽的功效与作用及禁忌

功能效用

虾籽又叫虾蛋，是虾子的卵加工而成。虾籽分海虾籽、河虾籽两类，凡产虾的地区都能加工虾籽。虾籽及其制品均可做调味品，味道鲜美，具有壮阳补肾、养阴补虚、补充营养的功效。

1.壮阳补肾

虾籽因为较高含量的虾青素，因此助阳功效甚佳，肾虚者可常食。

2.养阴补虚

虾籽蛋白质含量很丰富，适量食用可以帮助人体起到滋补的功效。

3.补充营养

虾籽富含脂肪，能够维持体温和保护内脏，同时提供必需脂肪酸以及促进人体对脂溶性维生素的吸收。

营养价值

虾籽含高蛋白，因为较高含量的虾青素，因此助阳功效甚佳，肾虚者可常食。虾籽富含脂肪，维持体温和保护内脏，提供必需脂肪酸，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。虾籽富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

食物相克

1.虾籽+南瓜：可能会导致腹泻

虾籽和南瓜同食可能会引起痢疾，从而导致腹泻。

饮食宜忌

适宜：体质虚弱者

虾籽富含脂肪，能够维持体温、保护内脏，同时提供必需脂肪酸以及促进人体对脂溶性维生素的吸收，适合体质虚弱人群食用。

禁忌：动脉硬化、急性炎症、面部痤疮患者

凡对虾籽过敏之人忌食；高脂血症、动脉硬化、急性炎症和面部痤疮患者忌食。

母婴宜忌

孕妇可食。

因为虾籽中的钙元素是非常丰富的，可以促进胎儿的骨骼生长发育，不过孕妇吃虾籽要适量，而且一定要吃熟的虾籽才行。

婴儿少食。

因为虾籽不容易消化，还是少给宝宝吃。