五花肉搭配圆白菜的新吃法，吃上一口满嘴香，上桌大家抢着吃

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　　【猪肉生菜包】

　　食材：三层肉200g、美生菜半颗、紫高丽菜半颗、小黄瓜2条、柠檬半颗、番茄1个、香菜少许。

　　调味料：黑胡椒少许、美乃滋1汤匙、黄豆酱1茶匙、芥末酱1茶匙、酱油1茶匙、糖少许。

　　三牲变身料理：猪肉！

　　切丁切丝做凉拌菜：拜拜一般是用白煮五花猪肉，可切片做蒜泥白肉，或回锅炒咕咾肉，建议也可用凉拌菜方式如切丁包生菜或切细丝拌酱汁，清爽上桌。

　　Step1：

　　层肉去皮、切成约0.5公分的肉丁，以黑胡椒腌10分钟。热锅注少许油，将猪肉丁以小火慢炒至金黄色，捞起沥油。

　　Tips：猪肉丁一定要去皮，否则口感会过硬。

　　Step2：

　　美生菜洗净沥干、剪成圆形，小黄瓜、紫高丽菜切丝，番茄切丁备用。

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　　Step3：

　　将美乃滋、黄豆酱、芥末酱、酱油、糖混合做为酱汁。

　　Tips：若家中无黄豆酱，只要多加一些酱油取代即可。

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　　Step4：

　　以美生菜为底，放入小黄瓜丝、猪肉丁，淋上酱汁，再放上紫高丽菜丝、番茄丁和香菜，淋几滴柠檬汁即可。

　　※本食谱为6人份。